Une équipe de professionnels experts et passionnés par l’ingénierie agroalimentaire et les thématiques de résilience alimentaire.
Comment réagir face à la crise majeure de notre modèle alimentaire ?
Notre vision
Créer de la valeur en encourageant l’entrepreneuriat dans nos campagnes au plus près des agriculteurs grâce à des solutions techniques de transformation agroalimentaire innovantes à dimension humaine.
Nous agissons à l’échelle artisanale et semi-industrielle en impulsant des projets de transformation grâce à des équipements de production adaptés à chaque porteur de projet. En priorisant l’accessibilité, la performance, la polyvalence et la robustesse.
Nous défendons un modèle d’agriculture à taille humaine tendant vers une diversification, une plus grande autonomie et une agroécologie respectueuse de la biodiversité et des Hommes.
Le plus grand défi est la création de liens durables et rémunérateurs entre les agriculteurs et les différents acteurs de la chaîne de valeur.
LES CO-FONDATEURS DE PROVALOA
Damien DIEUDONNE
Ingénieur diplômé de l’Ecole Nationale des Arts & Métiers, il travaille depuis 10 ans en Europe et en Afrique sur la valorisation des déchets agricoles à des fins énergétiques et sur la transformation semi-industrielle des produits issus de l’agriculture.
Ses différents travaux l’ont conduit nottament à Madagascar, aux Comores et en Guinée pour travailler sur des sujets de séchage du Moringa, l’optimisation du processus de transformation de la vanille ou encore le développement d’une huilerie pour la trituration de sésame.
C’est au Togo où il a le plus œuvré depuis plusieurs années avec le développement d’un projet pilote autour du Biocharbon dès 2018, la réalisation de missions de conseils et d’audits pour des grandes sociétés (KOA – 2023, Jus Délice – 2024).
Antoine ALLAIN
Professionnel diplômé d’un Master en Commerce International, il s’est spécialisé dans le secteur alimentaire et en agroforesterie.
Il totalise près de 10 années d’expériences dans le secteur alimentaire qui lui confère une vision transversale de part ses multiples compétences. Il apporte son expertise en commercialisation de produits alimentaires et de machines, en gestion des achats, en structuration de filières agricoles, en maîtrise des flux logistique internationaux, en développement de produit ainsi qu’en marketing stratégique et opérationnel.
Sa connaissance des exigences qualité et normatives de l’industrie agro-alimentaire lui permet d’accompagner au quotidien les producteurs et fabricants sur leurs problématiques afin d’assurer une mise sur le marché international dans le respect des normes de qualité en vigueur.
Il a notamment exercé en tant que directeur achat de la marque française Terre Exotique dans le secteur des épices haut de gamme et des produits d’épicerie.
