

Une équipe de professionnels experts et passionnés par l’ingénierie agroalimentaire et l’agroécologie.
Comment réagir face à la crise majeure de notre modèle alimentaire ?
Notre vision
Créer de la valeur en encourageant l’entrepreneuriat dans nos campagnes au plus près des agriculteurs grâce à des solutions techniques de transformation agroalimentaire innovantes à dimension humaine.
Nous agissons à l’échelle artisanale et semi-industrielle en impulsant des projets de transformation grâce à des équipements de production adaptés à chaque porteur de projet. En priorisant l’accessibilité, la performance, la polyvalence et la robustesse.
Nous défendons un modèle d’agriculture à taille humaine tendant vers une agroécologie respectueuse de la biodiversité et des Hommes.
Le plus grand défi est la création de liens durables et rémunérateurs entre les agriculteurs et les différents acteurs de la chaîne de valeur.

LES CO-FONDATEURS DE PROVALOA
Damien DIEUDONNE
Ingénieur diplômé de l’Ecole Nationale des Arts & Métiers, spécialisé en amélioration continue, il travaille depuis 8 ans en Afrique sur la valorisation des déchets agricoles à des fins énergétiques et sur la transformation semi-industrielle des produits issus de l’agriculture biologique.
Ses différents travaux l’ont conduit à Madagascar, aux Comores et en Guinée pour travailler sur des sujets de séchage du Moringa, l’optimisation du process de la vanille ou encore le développement d’une huilerie pour la trituration de sésame.
C’est au Togo et dans la sous-région où il a le plus œuvré depuis plusieurs années avec le développement d’un projet pilote autour du Biocharbon dès 2018, la réalisation de missions de conseils et d’audits pour des grandes sociétés (KOA – 2023, Jus Délice – 2024).

Antoine ALLAIN
Petit fils de paysans, il cultive depuis l’enfance un lien fort avec la terre et un amour des « bons produits ». Diplômé d’un Master en Commerce International, il s’est ensuite spécialisé en agroforesterie au Mexique dès 2018.
Il apporte son expertise en commercialisation, gestion des achats, en structuration de filières agricoles biologiques, en maîtrise des flux logistique et en développement de produit.
Sa connaissance des exigences de l’industrie agro-alimentaire lui permet d’accompagner au quotidien les producteurs et fabricants sur leurs problématiques afin d’assurer une mise sur le marché international dans le respect des normes de qualité en vigueur. Il a notamment exercé durant quatre années en tant que directeur achat de la marque française Terre Exotique dans le secteur des épices et produits d’épicerie.
